کره گی چیست و چرا باید ازش استفاده کنیم؟
کره گی چیست و چرا باید ازش استفاده کنیم؟ شاید اسم کره گی (یا همون Ghee Butter) رو شنیده باشین، اما دقیقاً نمیدونین چیه و چه فرقی با کره معمولی…
کره گی (Ghee Butter) چیست؟
کره گی یک نوع کره تصفیهشده است که طی فرآیند حرارتدهی، آب و مواد جامد شیر از آن جدا میشوند و یک چربی خالص، طلایی و غنی باقی میماند. این محصول قرنهاست در آشپزی هندی و سایر فرهنگهای آسیایی استفاده میشود و به دلیل طعم آجیلی و خواص مفیدش برای سلامتی، در سراسر جهان محبوب شده است.
فواید کره گی:
هضم آسانتر: حاوی بوتریک اسید که به سلامت رودهها کمک میکند.
منبع انرژی پایدار: چربیهای سالم آن به سرعت به انرژی تبدیل میشوند.
سرشار از ویتامینهای A، D و E: مفید برای پوست، بینایی و سیستم ایمنی.
نقطه دود بالا: مناسب برای پختوپز و سرخکردن بدون تولید مواد مضر.
بدون لاکتوز و کازئین: گزینهای عالی برای افراد حساس به لبنیات.
کاربردها:
افزودن به قهوه صبحگاهی (Bulletproof Coffee)
استفاده در پخت غذاهای سنتی و مدرن
جایگزین کره معمولی در رژیمهای سالم
کره گی علاوه بر ماندگاری طولانی، یک سوپرفود چندکاره است که هم به غذاها طعم خاصی میدهد و هم فواید زیادی برای بدن دارد.
کره گی چیست و چرا باید ازش استفاده کنیم؟ شاید اسم کره گی (یا همون Ghee Butter) رو شنیده باشین، اما دقیقاً نمیدونین چیه و چه فرقی با کره معمولی…
کره گی: گنجینهای از علم آیورودا در دنیای مدرن در سالهای اخیر، توجه به محصولات طبیعی و درمانهای سنتی در اروپا و آمریکا به طرز چشمگیری افزایش یافته است. از…
کره گی (Ghee): طلای خوراکی با فواید شگفتانگیز کره گی یکی از پرارزشترین فراوردههای لبنی است که در آیورودا جایگاه ویژهای دارد. این چربی تصفیهشده علاوه بر استفاده در پختوپز،…