ساتوا انرژی هماهنگی و وضوح است.
رژیم غذایی ساتویک به ایجاد شادی ذهنی کمک میکند و شامل غذاهای خالصی است که خوشمزه، سالم و تقویتکننده ذهن هستند.
انرژی و شادی
ساتوا یکی از سه انرژی ذهن یا گوناها است. رژیم غذایی ساتویک متشکل از غذاهای خالصی است که به سلامت، انرژی، شادی، آرامش و وضوح ذهنی کمک میکنند.
ذهن و بدن ما به شدت تحت تأثیر آنچه میخوریم و مینوشیم قرار دارند. وقتی شروع به پیروی از یک رژیم غذایی ساتویک میکنید، تجربه مثبت ساتوا منجر میشود که ذائقهها و انتخابهای غذایی خود را بیشتر پالایش کنید.
یک وعده غذایی ساتویک از مواد طبیعی و تازه تهیه میشود. این غذا به صورت تازه پخته شده، در مقدار متعادل و در حالت نشسته و با آرامش مصرف میشود. این غذا به راحتی هضم شده و احساس سبکی و انرژی به شما میبخشد.
راهنماییهای ارائهشده در این صفحه به شما کمک میکنند تا تصمیمات آگاهانهای درباره رژیم غذایی خود بگیرید. به یاد داشته باشید که تغییرات باید به تدریج اما به صورت پیوسته اعمال شوند.
غذاهای ساتویک
سعی کنید تا حد امکان مواد غذایی زیر را در رژیم غذایی خود بگنجانید:
- غلات کامل
مانند جو، ارزن، گندم، جو دوسر، برنج قهوهای و کینوآ. - سبزیجات تازه
شامل سبزیجات برگسبز و سبزیجات دانهدار مانند خیار و کدو. - میوههای رسیده و تازه
مانند گلابی، سیب، آلو، هلو، زردآلو، انبه، انجیر و آووکادو. - آجیلها، دانهها و حبوبات
مانند ماش، عدس، نخود، لوبیا، بادام، بادام هندی، تخمه آفتابگردان و تخمه کدو. - محصولات لبنی
شامل شیر تازه ارگانیک، کره حیوانی (گی)، پنیر تازه، ماست و کشک از گاوها یا بزهای سالم. - ادویهجات کمتحریککننده
مانند گشنیز، فلفل، زردچوبه، زیره، جعفری و نمک سنگ به مقدار متعادل. - شیرینکنندههای طبیعی
مانند شیره نیشکر (جَگِری)، عسل، شیره قند، و شربت افرا.
“غذاهایی که خلوص، قدرت، سلامت و شادی را افزایش میدهند، ساتویک هستند.”
بهاگاواد گیتا